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大葉ジェノベーゼ
藤田承紀
ベジフルイタリアン
材料
大葉 ５０g
カシューナッツ ６０g
くるみ ３０g
にんにく １片（５g）
太白ごま油 １００ml
オリーブオイル １００ml
白味噌 ３０g
塩 適量
手順
1 カシューナッツとくるみは１５０度に予熱したオーブンで１５分ローストする。
2 にんにくは皮をむき、みじん切りにする。
3 全ての材料をフードプロセッサーに入れ、まわす。塩で調味する。
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