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スナップえんどうと新玉ねぎのチーズあえ
本田よう一
つま弁　つまみ編
材料
スナップえんどう 100g
クリームチーズ 2個
新玉ねぎ 1/4個
かつお節 適量
しょうゆ 適量
手順
1 スナップえんどうは筋を取る。クリームチーズは常温に戻しておく。
2 フライパンにお湯を沸かして、塩少々（分量外）を入れる。
3 スナップえんどうを入れて、2分ほど茹でて、返して、さらに1分ほどゆでる。
4 さっと水にさらして、水けをきり、半分に割る。クリームチーズであえる。
5 新玉ねぎは薄切りにして、水にさっとさらして、水けをしっかりときる。
6 器に<5>とクリームチーズであえたスナップえんどうを盛り付けて、かつお節をのせて、しょうゆをかける。
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