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玉ねぎとえのき茸の煮浸し
こんどうしょうた
一口コンロで簡単和食
材料
玉ねぎ 1/4個
えのき茸 1/2袋
【A】だし汁 70ml
【A】しょうゆ 小さじ2
【A】みりん 小さじ2
【A】酒 小さじ1
桜えび 適量
三つ葉（ざく切り） 適量
手順
1 玉ねぎは2～3mm幅のくし形切りにする。 えのき茸は根元を除き、長さ半分に切る。
2 鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちさせる。 1を加えて約3分、玉ねぎがしんなりするまで煮る。
3 器に2を盛り、三つ葉、桜えびの順にのせる。
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