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一番だし
こんどうしょうた
一口コンロで簡単和食
材料
水 700ml
かつおぶし 1と1/2カップ(約10g）
こんぶ 10cm角(約5g）
手順
1 鍋に水、昆布を入れて弱火にかけ、沸騰直前まで加熱する。
2 昆布を取り出し、かつおぶしを加えて2分煮出す。
3 濡らして固く絞ったクッキングペーパーをざるにのせ、こす。
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