山菜とにんじんの白和え
材料
木綿豆腐 1/2丁(150g)
山菜ミックス(水煮) 1/4袋(50g)
にんじん 1/4本
【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
【A】水 小さじ2
【A】みりん 小さじ2
すり白ごま 小さじ1
手順
1 木綿豆腐は水切りし、ざるでこす。 山菜は軽く水洗いする。 にんじんはせん切りにする。
2 耐熱容器に山菜、にんじん、【A】を入れてラップをし、レンジ(500W)で2分加熱する。
3 一度、全体を混ぜ、再びラップをし、レンジ(500W)で4分加熱し、粗熱を取る。
4 木綿豆腐、すり白ごま、2を和えて器に盛る。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード!