放課後プリンセス木月沙織 棒餃子
材料
餃子の皮
15～20枚
豚ひき肉
100ｇ
とろけるチーズ
50ｇ
キムチ
80ｇ
鶏がらスープの素
小さじ2
ごま油
小さじ２
サラダ油
小さじ２
ポン酢
大さじ１
水
少々
大葉
お好みの枚数
手順
1
キムチを粗みじん切りにする。
2
ボウルにビニール袋をかぶせ、その中にとろけるチーズ、キムチ、鶏がらスープの素、豚ひき肉を入れて捏ねる。
3
捏ね終えたらビニールの端をハサミで切り、絞りやすくする。
4
餃子の皮の淵に水をつけ、具を絞って皮の真ん中に乗せる。三つ折りにして皮が重なったところを少し抑える。
5
フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ、棒餃子を並べて焼く（強火）。
6
焼き色が付いてきたところで水を適量入れて蓋をする（中火）。
7
棒餃子が焼けてきたら、ごま油を入れて焼き上げる。
8
最後に大葉の上に載せて、ポン酢をかけて完成。
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