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ちくわとひじきにレンジ煮物
本田よう一
スグ食べたい！おあずけ弁当
材料
長ひじき 5g
ちくわ 1本
ピーマン 1個
■【A】
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
水 大さじ2
手順
1 ひじきはさっと水洗いし、水けをきる。ちくわは輪切りにする。ピーマンは縦半分に切り、繊維を断つように細切りにする。
2 耐熱ボールに【A】を混ぜる。ひじきが浸かるように入れて、ちくわ、ピーマンを乗せる。
3 ラップをせずに600wの電子レンジで3分加熱する。そのまま、冷ましておく。
4 盛り付ける際は汁けをきる。
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