cookpadtv
つくねのレンコンはさみ焼き
野上優佳子
おいしいお弁当の方程式
材料
れんこん 4cm分
片栗粉 適量
ごま油 小さじ2
酒 小さじ1
みりん 小さじ2
醤油 小さじ2
■【肉だね】
鶏ひき肉（むね） 80g
しょうがすりおろし 少々
大葉 1枚
小ねぎ 1本
酒 小さじ1
塩 少々
片栗粉 小さじ1
手順
1 大葉は千切り、小ねぎは小口切りにする。ボウルに【肉だね】の材料を全て入れ、よく混ぜる。
2 れんこんは皮をむいて2cmの厚さに切り、水にさらす。
3 れんこんの水気をふきとり片栗粉をまぶしたら、<1>の半量をはさむ。
4 フライパンにごま油をしき、<3>を入れる。蓋をして中火にかけ、焼き色がついたらひっくり返し、もう一方にも焼き色をつける。
5 酒を加えて蓋をして蒸し焼きにし、みりんと醤油を加えて火を強め、たれをからめる。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
さつまいもごはん
by 野上優佳子
材料: さつまいも 米 昆布茶
レシピを見る
小松菜の一夜漬け
by 野上優佳子
材料: 小松菜 塩 昆布茶 米酢 鷹の爪
レシピを見る
かぼちゃの素焼き赤じそ風味
by 野上優佳子
材料: かぼちゃ サラダ油 赤紫蘇ふりかけ
レシピを見る

エピソード一覧

夏にウマ！鶏キーマカレー弁当

6/26 (水) 19:00〜20:00

速攻！ふわとろ天津飯弁当

6/19 (水) 19:00〜20:00

梅雨にぴったりブリ幽庵焼弁当

6/12 (水) 19:00〜20:00

ささみの梅蒸し弁当

6/5 (水) 19:00〜20:00

油揚げの肉詰め弁当

5/29 (水) 19:00〜20:00

手でつまめる運動会弁当

5/22 (水) 19:00〜20:00

遠足に最適！簡単ホットドック

5/15 (水) 19:00〜20:00

簡単パクっ！サンドイッチ弁当

5/1 (水) 19:00〜20:00

弁当新生活！速攻やきそば弁当

4/24 (水) 19:00〜19:45

お弁当新生活！基本きじ焼弁当

4/10 (水) 19:00〜19:45

お弁当新生活！基本の鮭弁当

4/3 (水) 19:00〜19:45

春爛漫！はるだよ弁当

3/27 (水) 19:00〜19:40

学年末！ラスト弁当！

3/20 (水) 19:00〜19:40

ガッツリ食べたい弁当！

3/13 (水) 19:00〜19:40

冬をのりきれ！スタミナ弁当！

3/6 (水) 19:00〜19:40

テストシーズン本番！テスト弁当

2/20 (水) 19:00〜19:40

インフル退散！体ポカポカジンジャー弁当

2/13 (水) 19:00〜19:40

時短！パスタサラダ弁当

2/6 (水) 18:30〜19:15

ホッと一息！スープジャー弁当

1/30 (水) 18:30〜19:10

風邪対策の栄養満点弁当！

1/23 (水) 18:00〜19:00

正月太りに！低カロヘルシー弁当

1/16 (水) 19:00〜20:00

仕事始めの洋風弁当！

1/9 (水) 19:00〜19:40

旬の野菜で楽ウマ定番弁当！

12/19 (水) 19:00〜20:00

冬にピッタリ！丼ぶりのお弁当

12/12 (水) 19:00〜19:30

お祝いにぴったり弁当！

11/21 (水) 19:00〜19:30

ロスが少ない楽ちん弁当

11/14 (水) 19:00〜19:30

ホックホク里芋の和弁当

10/31 (水) 19:00〜19:30

大胆に丼ぶり風に！卵とじ弁当

10/24 (水) 19:00〜19:30

根菜たっぷりの秋弁当

10/17 (水) 19:00〜19:30

サッと４品♪秋の満足お弁当

10/10 (水) 19:00〜19:30

旬の食材で作る！秋の行楽弁当

10/3 (水) 19:00〜20:00

達人が教える！豚生姜焼き弁当

6/24 (日) 12:00〜12:30