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ネギ入り卵焼き
野上優佳子
おいしいお弁当の方程式
材料
卵 2個
小ねぎ 1本
みりん 小さじ1
塩 少々
サラダ油 小さじ1程度
手順
1 卵を溶いて、みりんと塩を加えてよく混ぜ合わせる。小口切りにした小ねぎも加えてざっと混ぜる。
2 フライパンに油を熱し、卵焼きの要領で<1>を流し入れながら焼く。
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