卵のたたみ焼き
材料
1個
1つまみ
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1~2
手順
1 卵を割って調味料を入れ、よく混ぜ合わせておく。
2 フライパンに油を熱し、〈1〉を流し込む。全体に広げ、8割程度火が通ったらフライ返してで半分に折ってひっくり返す。
3 卵に火が通ったら、さらに半分に折って取り出す。
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