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スナップエンドウの塩ゆで
野上優佳子
おいしいお弁当の方程式
材料
スナップエンドウ 4〜5本
塩 ひとつまみ
すりごま お好みで
手順
1 スナップエンドウは筋を取って全体をざっと洗う。
2 耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけてレンジで1分〜1分半加熱する。取り出したら、ラップをとってそのまま置いて冷ます。
3 水気をおさえ、すりごまをかける。
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