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鶏のきじ焼き
野上優佳子
おいしいお弁当の方程式
材料
鶏もも肉 4〜5切れ
（唐揚げ用）
ごま油 小さじ2
塩 1つまみ
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
糸唐辛子 お好み
（または七味唐辛子）
手順
1 鶏肉は塩をふって5分ほど置いておく。
2 フライパンにごま油を熱し、鶏肉は皮目から焼いていく。中火でフタをして4〜5分。
3 ひっくり返して3〜4分、火が通ったらみりんとしょうゆを加え、火を強めてたれをからませる。
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