お手軽パクッ！スティックカツ
材料
ささみ（あれば筋なし）
8枚
塩
少々
こしょう
少々
パン粉
適量
揚げ油
大さじ3〜4程度
味付き溶き粉
薄力粉
大さじ3
牛乳
大さじ3
手順
1
ささみは（筋がある場合は取る）縦半分に切る。表面をペーパーで押さえて水けをとったら塩とこしょう で下味をつける。
2
ビニール袋に（味付き溶き粉）の材料を入れて混ぜ合わせたら<1>を加えて軽くもんで全体をよく合わせる。
3
パン粉は手で握り潰すようにして、目をできるだけ細かくしてバットに広げる。<2>を1本ずつそこに広げてパン粉をつける。
4
フライパンに油を熱し、揚げ焼きにする。きつね色になったら金網にとって冷ます。
5
※お好みで
タルタルソース：
ゆで卵1個、きゅうりのピクルス1/2本、マヨネーズ大さじ2、お好みでマスタード少々を混ぜる
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