運動会に最適な海苔巻
材料
酢飯
米
2合
昆布
5cm片
米酢
50ml
塩
小さじ1
梅きゅう巻き
海苔（全形）
2枚
いりごま（白）
大さじ1程度
梅干し（チューブでも可）
2〜3個
きゅうり
1本
ツナマヨコーン巻き
海苔（全形）
2枚
ツナ缶
1個
コーン缶
大さじ2程度
マヨネーズ
大さじ2〜3
大葉
4枚
手順
1
米をといで30分浸水させたらざるにあげる。昆布を入れて（すしめし）の規定量に合わせて水を入れて炊飯器で炊く。
2
炊いている間に酢と塩をよく混ぜ合わせておく。
3
炊き上がったら米を取り出し、温かいうちに合わせ酢をまわしかけて全体を手早く混ぜる。半分に分け、一方にいりごまをふる。
4
【梅きゅう巻き】
梅干しは種を取って梅肉を叩く。きゅうりは縦に半分にする。
5
巻きすの上にラップを敷き、その上に海苔を置く。
6
いりごま入りのすし飯を薄く敷き詰め、海苔の奥の方は1cm程度ごはんを乗せずに海苔を残しておく。
7
真ん中より少し手前にきゅうりと梅肉を置いたら、具を芯にするようにまずは手前から奥に向かって一度巻く。
8
隙間がないように軽く押さえたら最後までぐるりと巻き、そのままラップで全体を包んでなじむまで5分程度置いておく。
9
【ツナコーンマヨ巻き】
ツナとコーンはそれぞれしっかり水けをしぼり、マヨネーズで和える。
10
巻きすの上にラップを敷き、その上に海苔を置く。
11
すし飯を薄く敷き詰め、海苔の奥の方は1cm程度ごはんを乗せずに海苔を残しておく。
12
真ん中より少し手前に大葉を2枚乗せ、その上に<9>を乗せたら、具を芯にするようにまずは手前から奥に向かって一度巻く。
13
隙間がないように軽く押さえたら最後までぐるりと巻き、そのままラップで全体を包んでなじむまで5分程度置いておく。
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