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コロッケのたねとバッター液
愛美
夢の白米おかず選手権
材料 (2人分)
【コロッケのたね】
新じゃがいも 2個（約400g）
水 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
【バッター液】
溶き卵 適量
小麦粉 大さじ2
水 大さじ1
手順
1 じゃがいもは皮を剥いて、小さめのひと口大に切る。
2 水と一緒にボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約6分竹串がすっと通るくらいまで加熱する。
3 塩、こしょうを加えてフォークでかたまりがなくなるまでつぶす。2等分にしておく。
4 【バッター液】は合わせておく。
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