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タコの香味サルサ
アインシュタイン
Barアインシュタイン
材料 (2人分)
ゆでたこ 100g
みょうが 2個
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個(約100g)
梅干し 3~4個(50g)
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/2
はちみつ 小さじ1
いり白ごま 適量
タバスコ お好みで
手順
1 みょうがは小口切りにして水に晒す。たことトマトは1cm角、きゅうりは5mm角に切る。梅干しは種を除いて包丁で叩く。
2 大きめのボウルにごま油、梅干し、はちみつを入れて混ぜ合わせ、たこ、きゅうり、トマト、水気をきったみょうがを入れる。
3 全体を大きく混ぜ合わせて塩とタバスコで味を調える。器にもっていり白ごまをかける。
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