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ヤンニョムチキンバーガー
ONE N' ONLY
ワンエンキッチンバトル
材料
バンズ 2個
鶏もも肉 1枚（250g）
片栗粉 適量
サラダ油 適量
いりごま（白） 小さじ1/2
フリルレタス 適量
【A】
ケチャップ 大さじ1
みそ 大さじ1/2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
一味唐辛子 小さじ1/8
【レッドホットチリソース】
ミニトマト 4個
ケチャップ 大さじ1
タバスコ 小さじ1/4
手順
1 鶏もも肉はひと口サイズに切り全体に片栗粉をまぶす。ボウルで【A】を混ぜ合わせる。
2 フライパンにサラダ油を少量ひいて鶏肉を並べ、中火にかけて両面焼き色をつける。
3 全体にしっかり焼き色がついたら【A】を加えて絡めながら水分を飛ばすように絡めながら煮詰める。白ごまを混ぜ合わせる。
4 【チリソース】 ミニトマトは8等分に切り、ケチャップ、タバスコを混ぜ合わせる。
5 横半分に切ったバンズにレタス、<4>の順に重ね、ソースをかけてバンズでふたをする。
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エピソード一覧

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