梅マヨ生春巻き
材料
(2人分)
生春巻きの皮
2枚
カリカリ梅（塩分9％）
6粒
水菜
1束
大葉
8枚
サラダ油
小さじ1
ツナ缶詰
1缶
【A】
マヨネーズ
大さじ2
粗びき黒こしょう
お好みで
手順
1
梅干しは種を取り除き、ざく切りにする。水菜は根を切り落とす。
2
ツナは軽く油を切り、ボウルに入れて【A】も入れて混ぜ合わせる。
3
水（分量外）にサラダ油を入れて混ぜ合わせる。生春巻きの皮をくぐらせ、まな板の上に置く。
4
<3>の上にカリカリ梅、<2>、大葉の半量を順番にのせる。水菜の半量を春巻きの皮の長さに切り、切った部分ものせる。
5
手前から奥側に具材を押さえながら巻いていく。同様にもう1個つくり、食べやすい大きさに切って器に盛りつける。
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