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エリンギのチーズ炒め
野上優佳子
おいしいお弁当の方程式
材料 (1人分)
エリンギ 1本
オリーブ油 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
粉チーズ 小さじ1
手順
1 エリンギは食べやすい大きさに切る。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、エリンギを中火で炒める。
3 エリンギに焼き色がついたら塩、こしょうで味付けし、粉チーズをふる。チーズに焼き色がつくまでざっと炒める。
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