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かぶの柚子こしょう焼き
野上優佳子
おいしいお弁当の方程式
材料
かぶ 1/2個
サラダ油 小さじ1
ゆずこしょう 少々
水 少々
手順
1 かぶは櫛形に切る。
2 フライパンに油を熱し、かぶを焼く。
3 焼き色がしっかりついたら、ゆずこしょうを水で溶いてまわしかけ、火を強めて汁気を飛ばしながら味をからめる。
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