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しらすと小松菜の卵焼き
野上優佳子
おいしいお弁当の方程式
材料 (2人分)
小松菜 1枚
しらす 大さじ1程度
卵 2個
みりん 小さじ1
塩 少々
サラダ油 小さじ1〜2
手順
1 小松菜は小口切りにする。ボウルに卵をとき、小松菜としらす、みりん、酒を加えて混ぜ合わせる。
2 フライパンに油を熱し、卵焼きを焼く要領で焼く。
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