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レンジでスナップいんげんの塩茹で
野上優佳子
おいしいお弁当の方程式
材料
スナップいんげん 10本程度
【塩水】
塩 小さじ1/4
水 80ml程度
手順
1 いんげんは水洗いした後、筋をとる。
2 耐熱皿に塩と水を入れてまぜたら、<1>を並べる。
3 ラップをして、600Wで2分レンジ加熱する。加熱後は取り出し、ラップをはずして水気を切ってそのまま冷ます。
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