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さくらごはん
野上優佳子
おいしいお弁当の方程式
材料
桜の塩漬け 20g
もち米 1合
うるち米 1合
昆布 1片
（10cm程度）
塩 小さじ1/4
手順
1 ボウルに水を入れ、桜の花をふりうごかして塩を落としたら、水に5分ほどつけて塩を抜く。
2 水気をしぼり、茎をとったら飾り用のものをいくつか残して粗みじん切り。
3 炊飯器にといでザルにあげておいたコメともち米を入れる。
4 <3>に規定量の水、塩、粗みじんぎりの桜の塩漬けを入れて軽く混ぜ、昆布をのせて通常通り炊く。
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